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我一直对产品有浓厚的兴趣。 没有自己拆，干脆把拆解过程写了一篇文章，分享给更多人。 那么接下来就从比较流行的蒸烤箱一体机入手吧。 开始。

每个人都知道产品是买新的而不是旧的。 近日，市面上发现了一款​​新款搪瓷蒸炉daogrs S8s，它是在市面上原有蒸炉的基础上进行了升级。 非常好用的配置和功能设计让我忍不住想要拆机，废话少说，我们来拆解这款daogrs S8s蒸烤一体机吧。

首先，让我们来看看他的长相。 整体感觉大方得体。 在这个颜值时代，倒是挺加分的。

侧面图

背面有一个插头对齐。 虽然嵌入式产品的侧面和背面不是重点，但这个细节还是做得不错的。

产品长宽高为595*550*455mm，可安装在标准450和600mm高度机柜中

打开电源，看显示部分。 它使用半透明的纯白色液晶显示器。 纯白显示屏似乎已经成为中高端产品的标配。 很有科技感。

点击水箱，显示屏自动升起，水箱隐藏在显示屏下方，设计感不错

里面有两个水箱，中间有图形标签，左边是废水箱，右边是储水箱。 这个设计真正为用户考虑了用干净的水做饭的问题。 毕竟，健康和安全现在比循环水更重要。

门把手，门把手是一体的，没有拼接，手感很好

打开蒸炉后，可以看到内腔是全珐琅设计，看起来很稳重，明显比不锈钢内腔要高档很多。 而且，搪瓷材质比不锈钢材质有更好的保温和清洁效果。

①层架：用于放置烤盘和烤架，共4层

②背板：背板中间有发热管和热风叶，四周有通风孔。 风扇转动后，热量从通风孔吹出，使炉腔内热量均匀分布。

③这个应该是炉腔的温度探头，用来检测炉腔内的温度

④ 这里还有一个探针。 据介绍，这个是有独立温控功能的，所以这应该是另外一个温度探头。

⑤ 顶部有2根上加热管

⑥炉膛底部中间有汇流设计，可将周围的水汇集到中间，便于清洗，防止废水二次蒸发。

此外，底部还有一根隐藏式加热管。 借助搪瓷材料的耐高温和高硬度，这种底部加热管可以使底部的实际温度达到230°C以上，因为不锈钢产品在遇到高温时很容易变形。 对于发黄等问题，底部实际温度只能达到160℃以下。 这是搪瓷蒸烤箱的一个优点。

另外两个测温探头分别检测炉腔的上下温度，上下温度可以自由设定，让我做出自己喜欢的上嫩下脆的口感底部。

内腔转角部分采用大圆弧设计，防止清洗时油渍在转角处被擦干净

可拆卸式水箱，清洗更方便

密封条在炉腔周围而不是在炉门周围。 不知道是不是为了防止里面的水溢出来的？

为了更直观的了解产品差异和升级，我们选择一款使用了一个月左右的不锈钢蒸烤箱，凯度的SR56B-FD作为对比对象。

外观方方正正，整体设计更受欢迎。

显示部分为橙色，在强光下可以更清晰地看到橙色的液晶屏，但这种颜色在新机型中早已不多见，尤其是中高端产品。

水箱在显示器右侧，只有储水箱

门把手比较粗，适合手大的人

不锈钢蒸炉的内腔看起来比较亮，加热速度也稍快一些，但是由于价格便宜，制作简单的特点，这种不锈钢蒸炉在市场上比较常见。

① 货架大型低温恒温水槽，也是4层

② 背板

③ 炉膛内只有一根测温探头，不能上下独立控温

④ 顶部还有2根上加热管

⑤ 炉腔底部有蒸腾式加热板，用于蒸食。 应该和蒸笼的原理差不多。 这种模式会有更大的蒸汽量

由于底部有蒸腾加热板，无法增加下热管，导致这款坎度蒸烤箱在烘烤方面比较弱，只能简单地给食物表面上色。 至于底火，上下独立控温等等根本谈不上。

内腔转角部分采用直角设计，清洁时容易藏污纳垢，不易打理。

这种水槽不可拆卸，清洗起来也很麻烦，大大增加了清洗的难度。

看完了它们的外观，我们就一起来看看他的内部结构吧。

拆开daogrs S8s的顶盖，发现里面的元器件还挺多的，下面我们一一看看。

1个水箱盒

2个机械档位条，显示屏根据档位向上转动

3应该是水位传感器，连接蒸汽发生器和储水箱

4个电路板

5个电机，控制显示屏亮起

6个泵

7冷却机

这个应该是水位传感器，也就是控制出水的家伙。

电机是驱动显示器翻转的电机

水泵，将水箱中的水抽出的“发动机”

电路板是控制整个蒸炉的控制器。 全中文电路板看起来直观简洁。 搭配工整的序号排列大型低温恒温水槽，也十分赏心悦目。

看完上面，再拆他的背。

1 条水管

2 排气管排出内腔内的废物

3蒸汽分离装置

4个电机

5蒸汽发生器

蒸汽分离装置将蒸汽分成两股，分别从左右两侧的进汽口输送到内腔。

从内腔的两个孔洞可以看出，S8s搪瓷蒸烤箱采用了双蒸汽直喷系统。 不知道大家有没有注意到，蒸汽入口在底部，然后废蒸汽通过顶部的排气口排出。 去吧，不知道是不是利用蒸汽比空气轻的原理来减少炉腔内凝结水和积水的设计

蒸汽发生器，水在这里被加热成水蒸气。 与铸铝型相比，这种不锈钢材质的加热速度更快，减少了水槽的产生，但由于单价稍贵，一般蒸炉都采用铸铝

S8s的搪瓷蒸炉左侧包裹着厚厚的保温棉，还有一盏炉灯照亮炉腔。

除了绝缘棉底部之外，右侧还有两根电线。 红色的应该是检测底部区域温度的温度探头B。

另外一个应该是开门保护装置，防止开门后蒸炉继续工作。 关门的时候压到位，开门的时候断开。毕竟门是不能随便拆的，所以把防护装置放在这个位置确实是费了一番心思

又一张翻车图

拉出底部的电路板，可以清楚地看到下方的一根加热管。 下面的发热管还是挺密的。 难怪据说它有 230°C 底漆。 秘密就在这里。

按理说机器的拆解到这里就告一段落了，不过为了能有一个更直观的对比，小编还是决定把这款坎度蒸烤箱拆开看看。

打开后的第一印象就是内饰好简单

1个水箱盒

2 显示电路板

3个电路板

4个散热器

5个炉灯

6台蒸汽发生器

7 输送管

显示电路板用显示器背面的几颗螺丝固定

该型号的电路板也排列有序列号。 不知道是故意设计的还是草率的。

蒸汽发生器采用常规铸铝材料，价格相对便宜，但容易产生水沟

刚打开的时候觉得很简单，仔细检查后发现水箱和蒸发器之间没有水位传感器和水泵，也就是说它的进水是不可控的，蒸腾在型腔底部蒸汽模式下，蒸汽量很大。 怪不得这一个月来蒸出来的菜，水分这么多。 每次拿出来，都在滴水。 我终于找到了原因。

不打开就不知道了我一直用的这个蒸炉进水管里的杂质太多了。

蒸汽发生器底部有一个废水管，没有什么可以控制水量的，所以蒸汽发生器底部的水沟和杂质会随着废水管源源不断地往下流，那么到哪里去了呢？流动？

顺着水管一看，原来那个黑色的塞子是他家的废水口，打开看看

每次用出来的水都要擦吗？这个有点没有人情味

算了，这些杂质已经让我打消了继续拆他的念头。

总结：

这款全新的daogrs S8s搪瓷蒸烤一体机确实在很多方面都让我感到惊喜，尤其是搪瓷的整体视觉和触感非常好。 毕竟现在行业内的搪瓷蒸炉真的太少了。

根据以上拆解的评测内容，相信大家对daogrs S8s蒸烤箱有了更进一步的了解。

优势：

1.容积：60L大容积，足够一般大家庭使用

2.材质：全腔搪瓷材质（毕竟搪瓷对烘焙的帮助不是一点点，不然大烤箱也不会全是搪瓷材质）

3、外观：简洁、大方、美观

4.功能：有上下独立温控，可以自由控制上下区域的温度

5.底漆：底漆高达230°C

6.清洗：转角圆弧设计，可拆卸水槽，废水自动回收

不足的：

1. 无wifi智能控制

2、价格比不锈钢蒸炉贵（但对于同类10000元的搪瓷蒸炉一体机来说价格也不错）